La gastronomía juega un papel principal como motivación para practicar turismo rural y nos interesa abordar esta cuestión desde todas las perspectivas posibles. ¿Se puede llegar a atraer viajeros a un destino utilizando como palanca una experiencia enogastronómica? ¿Cómo? ¿Hasta qué punto es una tendencia real o una moda pasajera?

Iker Urcelay, responsable producto Naturaleza de Basquetur.

Rodolfo Queirós, Comisión Vitivinícola Regional de Beira Interior

Rui Cerveira, Casa da Esquila.

Soazig Darnay, Experta en enoturismo.

Moderadora: Esther Rubio, REDR - Red Española de Desarrollo Rural