Comenzó su experiencia profesional en el sector turístico en Inglaterra donde vivió durante 4 años, después de acabar sus estudios.
Posteriormente comienza a trabajar para la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, como responsable del área de comercialización y promoción. Durante este periodo de tiempo, su trabajo está en gran parte coordinado con la Consejería de Turismo del Gobierno de Cantabria y el Ayuntamiento de Santander. Descubrió el potencial de la gastronomía, convertida en experiencia, como recurso turístico para Cantabria. Y de ahí, a montar a finales de 2012 “Fun & Food Ocio Gastronómico”, una empresa especializada en la organización de actividades de ocio –esencialmente- gastronómico y dirigido principalmente a grupos de empresa.
En “Fun & Food Ocio Gastronómico”, organizan experiencias únicas para grupos de empresa y grupos especiales. Creen en la gastronomía como elemento conductor para vivir experiencias inolvidables. Además, cuentan con una naturaleza privilegiada y otros recursos locales que son también protagonistas de sus actividades de ocio. Trabajan a medida y te ayudan en el desarrollo integral o parcial de tu evento en Cantabria con un toque “gastronómico”.
Algunas de las actividades han sido utilizadas para la promoción de Cantabria desde la Consejería de Turismo del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento de Santander, por su carácter innovador y experiencial. Carmen ha participado y colaborado en diferentes medios de comunicación (TVE, RNE, Canal Cocina, Mandarina Producciones, Periódicos locales y revistas especializadas); también se han reconocido tanto a la Empresa como a algunas de sus actividades como iniciativa empresarial en diferentes ámbitos (Premios TUR Emprendedores Cantabria 2013, “Emprendimiento de la mujer pesquera” Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero. Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente).
Concienciada de la importancia del sector del turismo MICE (Meetings, Incentives, Congresses and Events) es miembro de OPCE Cantabria (Organización Profesional de Congresos y Eventos de Cantabria) y forma parte de su junta directiva como vicepresidenta.
