Luís Alfonso lleva 25 años ejerciendo tareas de gestión, administración, cocina, mantenimiento, recepción, sala, jardinería, relaciones públicas y publicidad en el Hostal Almanzor de Ávila. Además, es coordinador del grupo de trabajo BIRDINGREDOS de la Asociación de Empresarios de Gredos Norte (ASENORG) y colabora en la divulgación y concienciación del valor de la AVIFAUNA en distintos encuentros con escolares del CRA ALTO GREDOS. Al mismo tiempo, se dedica a la investigación de lugares de interés ornitológicos, seguimiento y comportamiento de especies.
Es miembro de AFOGREN (Asociación de Fotógrafos de Gredos Norte) dedicada a la organización de cursos, exposiciones, etc. Y colabora en foros de fotografías de aves.
Apasionado de la poesía, la música y la literatura, organiza en el Hostal Almanzor eventos literarios y musicales en los cuales aporta sonetos sarcásticos donde expone las noticias más destacadas que han tenido lugar a lo largo del año en España y en el mundo así como recorrer el pueblo acompañado de otros lugareños contando en romance las peripecias más divertidas que han acontecido.
